氨基酸
氨基酸是生物学高头重要个有机化合物，渠由氨基（-NH2）搭羧基（-COOH）个官能团搭子一个侧链组成。氨基酸是构成蛋白质个基本单位，赋予蛋白质特定个分子结构形态，使渠个分子具有生化活性。
单子
[编辑]| 符号 | 全称搭缩写
（加粗三字母） |
汉译 | 支链 | 分子量 | 等电点 | 解离常数（羧基） | 解离常数
（氨基） |
pKr(R) | 别样 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| G | Glycine | 甘氨酸 | 亲水性 | 75.07 | 6.06 | 2.35 | 9.78 | 呒没旋光性 | |
| A | Alanine | 丙胺酸 | 疏水性 | 89.09 | 6.11 | 2.35 | 9.87 | ||
| V | Valine | 缬胺酸 | 疏水性 | 117.15 | 6.00 | 2.39 | 9.74 | ||
| L | Leucine | 亮胺酸 | 疏水性 | 131.17 | 6.01 | 2.33 | 9.74 | ||
| I | Isoleucine | 异亮胺酸 | 疏水性 | 131.17 | 6.05 | 2.32 | 9.76 | ||
| F | Phenylalanine | 苯丙胺酸 | 疏水性 | 165.19 | 5.49 | 2.20 | 9.31 | ||
| W | Tryptophan | 色胺酸 | 疏水性 | 204.23 | 5.89 | 2.46 | 9.41 | ||
| Y | Tyrosine | 酪胺酸 | 亲水性 | 181.19 | 5.64 | 2.20 | 9.21 | 10.46 | |
| D | Aspartate | 天冬胺酸 | 酸性 | 133.10 | 2.85 | 1.99 | 9.90 | 3.90 | |
| H | Histidine | 组胺酸 | 碱性 | 155.16 | 7.60 | 1.80 | 9.33 | 6.04 | |
| N | Asparagine | 天冬酰胺 | 亲水性 | 132.12 | 5.41 | 2.14 | 8.72 | ||
| E | Glutamate | 谷胺酸 | 酸性 | 147.13 | 3.15 | 2.10 | 9.47 | 4.07 | |
| K | Lysine | 赖胺酸 | 碱性 | 146.19 | 9.60 | 2.16 | 9.06 | 10.54 | |
| Q | Glutamine | 谷氨酰胺 | 亲水性 | 146.15 | 5.65 | 2.17 | 9.13 | ||
| M | Methionine | 甲硫胺酸 | 疏水性 | 149.21 | 5.74 | 2.13 | 9.28 | 蛋白质合成辰光，转译过程头一隻胺基酸
作兴移除 | |
| R | Arginine | 精胺酸 | 碱性 | 174.20 | 10.76 | 1.82 | 8.99 | 12.48 | |
| S | Serine | 丝胺酸 | 亲水性 | 105.09 | 5.68 | 2.19 | 9.21 | ||
| T | Threonine | 苏胺酸 | 亲水性 | 119.12 | 5.60 | 2.09 | 9.10 | ||
| C | Cysteine | 半胱胺酸 | 亲水性 | 121.16 | 5.05 | 1.92 | 10.70 | 8.37 | |
| P | Proline | 脯胺酸 | 疏水性 | 115.13 | 6.30 | 1.95 | 10.64 | 会得破坏蛋白质α螺旋结构 | |
| U | Selenocysteine | 硒半胱氨酸 | 亲水性 | 出现拉少数蛋白质里 | |||||
| O | Pyrrolysine | 吡咯赖氨酸 | 碱性 | 出现拉少数蛋白质里 |