氨基酸

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氨基酸生物学高头重要个有机化合物,渠由氨基(-NH2)搭羧基(-COOH)个官能团搭子一个侧链组成。氨基酸是构成蛋白质个基本单位,赋予蛋白质特定个分子结构形态,使渠个分子具有生化活性。

单子[编辑]

符号 全称搭缩写

(加粗三字母)

汉译 支链 分子量 等电点 解离常数(羧基) 解离常数

(氨基)

pKr(R) 别样
G Glycine 甘氨酸 亲水性 75.07 6.06 2.35 9.78 呒没旋光性
A Alanine 丙胺酸 疏水性 89.09 6.11 2.35 9.87
V Valine 缬胺酸 疏水性 117.15 6.00 2.39 9.74
L Leucine 亮胺酸 疏水性 131.17 6.01 2.33 9.74
I Isoleucine 异亮胺酸 疏水性 131.17 6.05 2.32 9.76
F Phenylalanine 苯丙胺酸 疏水性 165.19 5.49 2.20 9.31
W Tryptophan 色胺酸 疏水性 204.23 5.89 2.46 9.41
Y Tyrosine 酪胺酸 亲水性 181.19 5.64 2.20 9.21 10.46
D Aspartate 天冬胺酸 酸性 133.10 2.85 1.99 9.90 3.90
H Histidine 组胺酸 碱性 155.16 7.60 1.80 9.33 6.04
N Asparagine 天冬酰胺 亲水性 132.12 5.41 2.14 8.72
E Glutamate 谷胺酸 酸性 147.13 3.15 2.10 9.47 4.07
K Lysine 赖胺酸 碱性 146.19 9.60 2.16 9.06 10.54
Q Glutamine 谷氨酰胺 亲水性 146.15 5.65 2.17 9.13
M Methionine 甲硫胺酸 疏水性 149.21 5.74 2.13 9.28 蛋白质合成辰光,转译过程头一隻胺基酸

作兴移除

R Arginine 精胺酸 碱性 174.20 10.76 1.82 8.99 12.48
S Serine 丝胺酸 亲水性 105.09 5.68 2.19 9.21
T Threonine 苏胺酸 亲水性 119.12 5.60 2.09 9.10
C Cysteine 半胱胺酸 亲水性 121.16 5.05 1.92 10.70 8.37
P Proline 脯胺酸 疏水性 115.13 6.30 1.95 10.64 会得破坏蛋白质α螺旋结构
U Selenocysteine 硒半胱氨酸 亲水性 出现拉少数蛋白质里
O Pyrrolysine 吡咯赖氨酸 碱性 出现拉少数蛋白质里