酯化反应

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酯化反应一般是指作用,生成搭水个一种有机化学反应。普通个脂肪就是一种酯,酯可以经水解再分解为醇搭酸。一般个脂肪是三酸甘油酯,是由甘油(丙三醇)搭脂肪酸(具有4-28个碳原子个有机羧酸)合成个。