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(教会罗马字:ts;英文、德文:ester),旧称𨤎(教会罗马字:yen),有机化学术语,指含氧酸个羟基-OH畀拉烷氧基-OR替代脱仔个产物。此地含氧酸弗单单包括羧酸,也包括硝酸硫酸咾啥个无机含氧酸

醇搭酸反应得酯,迭个叫酯化反应,是酯个主要制备方法。

相反,酯水解好生成功醇搭酸,但反应速度一般性蛮慢个;为仔加快反应速度,常庄加眼酸或者碱促进反应进行。