味之素

谷氨酸钠

味之素，亦称味精，是種谷氨酸钠盐，属于自然形成功顶丰富个非必需氨基酸之一。食品业视其为一種增味剂进行生产销售，日本、 韩国搭中国菜里普遍使用以增加鲜味道。