五花肉

連皮生豬腩肉

豬腩（英文：pork belly），一般叫五花肉。是家猪肚皮丄个肉，因得精肉咾壯肉全有，蓋咾擔得来燒菜邪好。種肉立在日本、台湾搭韩国叫三层肉。