食品加工业

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食品加工业是将食物透过物理化学途径转化为其他形态个食物产业,目的是让食材更易包装搭烹饪。典形个食物加工包括切碎、浸渍、液化、乳化、烹调(例如煮、烤、煎、烧)、腌制,甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品搭包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括勒里向。