肽键

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肽键(英语:Peptide bond,“肽”)是一分子氨基酸个α-羧基-COOH搭另一分子氨基酸个α-胺基-NH2脱水缩合形成个酰胺键,即-CO-NH -,为连结两单体氨基酸个共价键,氨基酸借肽键联结成多肽链。