白斩鸡

上海小绍兴酒家个招牌白斩鸡

白斩鸡，又叫白切鸡。勒拉吴越地区，用个一般性是三黄鸡。伊肉白、皮带黄油，配浪有葱段个酱油，鸡肉个鲜味道就出来哉。