丼物

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日式连锁餐饮业所提供个典型牛丼

丼物日文丼物どんぶりもの Donburimono),简称,是对盖浇饭一类个日本料理个通称,通常是米饭高头盖浪鱼肉、肉类、蔬菜或者其他炖个菜,通常会依照碗里向个食物名称命名,叫伊“某某丼”。勒拉日本,丼物是一种相当常见个大众料理,各家大型日式快餐店侪有得卖。根据弗同季节、配料、地区同主要推广食材,丼物往往有弗同个味道,但绝大多数侪是靠酱油味醂来调味道个[1]

历史[编辑]

日文里向,“丼”箇个字并弗是和制汉字,而是从中国传过去个,一开始用来形容石头落拉井里向个声音[2]。日本料理里向,丼物历史长远,一开始是室町时代个“芳饭”(类似茶泡饭)。早期个丼物有江户时代末期发明个深川丼,还有约莫19世纪初开始流行个鳗鱼丼等。因为丼物好让人勒拉忙个时候便利快速个喫饭,故咾伊咾快就传播开来、弗断发展同创新。

参见[编辑]

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参考文献[编辑]

  1. Donburi (en). Japan Travel and Living Guide. 访问日脚2012年9月26日.
  2. 康熙字典. 清. 中国哲学书电子化计划 档案,存勒互联网档案馆当中。(2020年11月21号)