酪氨酸

L-酪氨酸个结构式。

酪氨酸（Tyrosine, 缩写为Tyr或Y）或 4-羟基苯丙氨酸, 是细胞用来合成蛋白质个22种氨基酸之一，拉细胞中可用来合成蛋白质，伊个密码子为UAC搭UAU，属于含有极性侧基，人体可自行合成个非必需氨基酸。单词“酪氨酸”是来自希腊语τῡρός，意思奶酪。