高桥松饼
外观
高桥松饼,上海市浦东新区高桥镇个四大名点心之一[1]。高桥松饼面皮层多,酥皮有8到12层,箇咾也有千层饼个讲法。
高桥松饼个历史好追溯到清朝光绪年个辰光,由早期个塌饼变化过来个[2]。2010年6月份,高桥松饼畀上海市浦东新区文化广播影视管理局评为非物质文化遗产项目,伊也同时入选上海市第一批非物质文化遗产保护名录[3]。
参考文献
[编辑]- ↑ "《浦东新区一镇一品》 本书编委会编 上海:上海科学技术文献出版社 2015 第62页". Retrieved 2021-09-07.
- ↑ "《中国民间故事丛书 上海 浦东新区卷 上》 罗杨总主编;陈伟忠本卷主编 北京:知识产权出版社 2016 第246页". Retrieved 2021-09-07.
- ↑ "高桥镇丨高桥松饼,传承百年的幸福味道". 周到上海(新闻晨报). Retrieved 2021-09-07.