赫尔曼·埃米尔·费歇尔

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赫尔曼·埃米尔·费歇尔(德语:Hermann Emil Fischer,1852年10月9号-1919年7月15号),德国有机化学家。渠合成了苯肼,引入肼类作为研究糖类结构个有力手段,并合成了多种糖类,拉理论上搞清了葡萄糖个结构。