豆类

豆类指双子叶植物中离瓣植物豆科个泛称，因而概称为豆科植物，也或称豆子，指伊使用个种子。本文特指供作食用或作为动物饲料个种类。

豆类植物种类极多，全世界有近二万种，大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等。