蟶

螠蟶个手繪圖，畀記作Agemaki殼，揚巻貝（日本謳法）

蟶，是吳語裡頭對螠蟶（學名：Sinonovacula constricta）个土謳。佢是螠蟶屬个动物。早日屬竹蛏科或紫雲蛤科，瑲屬刀蟶科个小刀蟶亞科。

特徵

蟶有长个两頭圆个殼，殼頂靠前頭；生長線明顯，扣開始是黃綠色个，殼面磨損爻會變作白色

生息

螠蟶（左）搭中國淡水蟶个對照

蟶生在日本搭中國自遼東到廣東个沿海宕地，生在海水扗，在潮間帶中下區个軟泥潭裡頭多險。蟶在吳越候常見，一般也會在養在灘塗裡頭。

佢會挖一隻比佢自家長七八倍个洞，鑽洞裡壗。喫海水裡頭過濾出來个食物。產卵期在10月到11月上旬，繁殖高峰在10月中旬。孵化出來後，佢只在海扗漂6日光景，對貝類來講是候短个。

喫

鹽焗蟶

蟶是吳越常見个食用殼，好用清蒸、蔥油炒、鹽焗等辦法燒起。