葡萄

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葡萄又稱提子,是葡萄屬(Vitis)个一種常見落葉木質藤本植物,是漿果類水果。葡萄可以生喫,顏色美、有香氣、味可口。

栽培歷史[编辑]

葡萄頂早个人工栽培歷史開始在6000–8000年前个近東地區。>葡萄酒在人類文化當中占重要地位,頂早个考古證據畀發現在格魯吉亞地區,辰光可以追溯到8000年前。[1][2]

分佈[编辑]

歐洲葡萄起源於地中海黑海里海沿岸。5000年前敘利亞埃及伊拉克、南高加索,搭中亞細亞等地全有得栽培。後首往西沿地中海傳到西歐,往東傳到東亞。栽培最多个國家爲西班牙、意大利、蘇聯搭法國;其次爲土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞搭美國等。中國主產區在新疆,約占全國栽培面積30%以上。

形態[编辑]

栽培和生長[编辑]

品種[编辑]

著名品種[编辑]

歐洲葡萄[编辑]

  • 雷司令
  • 赤霞珠
  • 奈加拉葡萄
  • 黑後葡萄
  • 康可得葡萄
  • 義大利(葡萄)
  • 貝力A(葡萄)

亞洲種葡萄[编辑]

  • 金香葡萄
  • 巨峰葡萄
  • 甲州葡萄
  • Nehelescol

美洲葡萄[编辑]

  • 加州葡萄
  • 紅地球葡萄
  • 無子葡萄

產品[编辑]

  • 新鮮葡萄
  • 葡萄酒
  • 葡萄乾
  • 葡萄汁
  • 巨峰葡萄
  • 香檳

相關條目[编辑]

參攷文獻[编辑]

  1. McGovern, Patrick E.(2003).Ancient Wine: The Search for the Origins of Viniculture.Princeton University Press. 
  2. McGovern, P. E.. Georgia: Homeland of Winemaking and Viticulture. Wine History Foundation. 访问日脚2013-10-03.