芸薹

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芸薹学名Brassica rapa)是双子叶植物纲十字花目十字花科芸薹属个植物,好做叶菜(譬方青菜)、根用植物(譬方芜菁)、植物油(譬方白菜型油菜)。

常见亚種[编辑]

  • 青菜Brassica rapa var. chinensis
    • 鸡毛菜
    • 小棠菜
  • 油白菜Brassica chinensis var. oleifera
  • 菜结Brassica chinensis var. parachinensis)
  • 黄芽菜Brassica rapa var. pekinensis
    • 娃娃菜
  • 塌棵菜Brassica rapa var. rosularis