磷脂

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磷脂(phospholipid)也称磷脂类、磷脂质,是含有磷酸个脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜个主要成分,分为甘油磷脂搭鞘磷脂两大类,分别由甘油搭鞘氨醇构成。

磷脂为两性分子,一头为亲水个含氮或磷的头,另一头为疏水(亲油)个长烃基链。