白兰地

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白兰地(英文:Brandy,从荷兰文Brandewijn而来,意思烧酒),为以葡萄酒加以蒸馏浓缩制成个酒。广义而言,只要是以果酒为基底,加以蒸馏制成个酒侪可以称为白兰地,弗过拉名称前面加上相应个水果名称。