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学名Bovini‎),即牛亚科下头一。成员侪是大来些个草食性动物,其中包括对人类邪气重要个家牛黄牛水牛牦牛,有一部份畀人类作为家畜。顶大个野生牛族成员是非洲水牛美洲野牛

牛有得四隻,依次是瘤胃网胃重瓣胃皱胃,分别俗称牛草肚、金钱肚、牛百叶、牛肚。