熏拉丝

熏拉丝是吴越地区个一种特色小吃。原料一般是癞丝蛤巴，也有用田鸡做个。做法是拿癞丝蛤巴皮剥脱头斩脱、酱料腌好、烟熏火烤出来个。必过因为现在癞丝是国家保护动物，弗让吃哉，故咾有开始改用牛蛙来做个哉。