熏拉丝

熏拉丝是吴越地区个一种特色小吃。原料一般是癞蛤巴，也有用田鸡做个。做法是拿箇些癞蛤巴剥皮去头、酱料腌好、烟熏火烤出来个。必过因为现在癞蛤巴是国家保护动物，故咾有些地方改用牛蛙来做哉。