比萨饼历史

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比萨饼个历史悠久、复杂,并且弗确定,因此渠经常引发激烈个争论。“比萨”("pizza")一词个起源并弗明确,但渠垃997年第一次出现拉中古拉丁文中。

对箇种独特个薄干脆饼(flat bread)——“比萨饼”——个创新就是拿番茄加拉饼上面。拉十六世纪,番茄被人们从美洲带到欧洲个一段辰光以后,交关多欧洲人认为番茄有毒(就像一些其它个茄属植物)。然而拉十八世纪后期,那不勒斯一带个穷人们拿蕃茄加拉渠垃个发酵薄干脆饼(yeast-based flat bread)上个现象老普遍了,于是比萨饼就诞生了。箇道菜肴变得交关流行,并且弗久以后,比萨饼就变成了唉些希望到箇个城市个穷人区去探险、并体验当地特色个旅行者个关注点。