柑橘酱

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柑橘酱(marmalade)是奈柑橘属植物削下个果皮、果汁、糖搭水,按适当比例混合并慢慢煮到水分收干而制成个一种果酱。适合个柑橘属植物包括柠檬 、瓯柑、橙、青柠、莱姆、葡萄柚、柚子、橘子等。