月桂酸

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月桂酸(英文:Lauric acid),系统学名称为十二烷酸(英文:dodecanoic acid),是具有12个碳原子链个饱和脂肪酸。伊个分子式是C12H24O2。具有中链脂肪酸个交关多性质,呈白色粉末状固体,有微弱个月桂油或肥皂个气味。月桂酸个化学盐搭酯被称为月桂酸酯(英文:laurate)。