抓饭

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抓饭,也叫手抓饭,是西亚中亚南亚等地个传统食物,也是中亚族群个标志性食物。弗同地方个手抓饭有得弗同个风味,除了用料弗同外,佐料也是主要原因。常看到个特征包括用汤来煮米饭(或其他谷物)、加入香料、肉、蔬菜搭果干,并追求让米粒分开而弗是黏拉一道。