意大利杂菜汤

意大利杂菜汤(Minestrone或者Minestrone Soup)是意大利式个雜菜湯,湯交关濃。雜菜可以有豆、洋䓤、西芹、紅蘿蔔、番茄、薯仔等弗同个菜。有辰光汤里向會加一星粉或者飯。
意大利雜菜湯無特定材料,通常邊幾隻菜當造就用邊隻。可以做齋汤,亦可以加一星肉,或者肉湯做底。
意大利人食意大利菜湯个辰光交关多,同意大利粉侪拨常見。 [1]
做法[编辑]
注解[编辑]
- ↑ Palombo, Claudia. Brodi, Zuppe e Spezzatini. Italian Broths, Soups and Stews. flavorsandmemories.com. 访问日脚2008-11-06.