古斯米

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古斯米(英语:couscous;柏柏尔语:ⵙⴽⵙⵓ,罗马化:Seksu;阿拉伯语:كسكس‎,罗马化:kuskus),也译作古斯古斯、库斯库斯、蒸粗麦粉,是一种源自马格里布柏柏尔人个食物。伊由粗面粉制造,形状搭颜色侪像小米。

古斯米拉马格里布地区是主食,拉阿尔及利亚、摩洛哥东部、突尼斯搭利比亚也是主食,被称作طعام(拉丁化:ta`aam,意为“食物”)。