切达干酪

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切达干酪,原产自英国个西南部个切达(Cheddar)村,是英美最常见个干酪之一。传统个切达干酪呈鼓状,重27.5千克,外层包着一层绷带,以确保干酪个外层有良好个硬质外壳。切达干酪质地平滑,相当硬,干酪肉是金黄色,带有一种轻微个咸味。