乔治·夏帕克(法语:Georges Charpak,1924年3月8号-2010年9月29号),法国物理学家,1992年诺贝尔物理学奖获奖者。
乔治·夏帕克出生拉波兰东部个一个犹太人隔离区,7岁随父母移居法国。