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盐焗鸡

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沙姜盐焗鸡

盐焗鸡是广东、香港个一道客家菜[1][2]，一般性做法是先勒垃鸡肚皮里向涂盐咯沙姜，再拿隻鸡用草纸包好，摆勒盐里向闷熟[3]。

參考資料

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  1. ↑ 盐焗鸡. 广东省人民政府办公厅. 访问日脚2025-08-29.
  2. ↑ 鹽焗雞，何處尋？. Yahoo！新聞. 访问日脚2025-08-29.
  3. ↑ 盐焗鸡制作技艺（饶平盐焗鸡制作技艺）. 广东省文化馆. 访问日脚2025-09-09.
该篇是同食品、饮料搭界个小作品。倷要是修订搭補充内容就好生个来事。
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