小籠饅頭

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Xiao Long Bao by Junhao!.jpg
小籠包by Junhao!

小籠饅头,乃朝有排洋盤叫小籠包[1],是一種來在江南地區箇著名點心,以「塊頭小、心子大、湯汁多、味道鮮、皮子薄、賣相㜺」咾出名。現今傳到著世界各地在哉,成爲著一道出名箇中餐小喫。

參考資料[编辑]

  1. 古時面皮中有餡之物方稱爲饅頭。見曾维华,〈古代的馒头〉,《上海师范大学学报(哲学社会科学版)》1995年第2期,页157。