咸蛋
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半邊鹹蛋
咸蛋
是种中国传统食物,以
江苏
高邮
出个最出名。一般是用
盐
或者盐水腌鸭蛋,让盐分进到
蛋
里向去。交关中国食品,譬如
月饼
,
粽子
等侪会用到咸蛋。咸蛋也可以用来过饭。咸蛋以颜色红,有油个为佳。
该篇是同
食品
、
饮料
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